きのこです。
あけましておめでとうございます。
年末には決まってとても忙しくなるし、
自分でおせちを作れないわたし。
お正月は、自分の食べたいものだけ寄せ集めた、
元旦プレートです。
お雑煮もお吸い物におもちが入ってるぐらいの、
シンプルなものが好き。
このスタイルにしてから、
食材で冷蔵庫がパンパンになることもなく、
お正月休みが終わる頃には、
いつもどおりの冷蔵庫に戻れるのが気楽。
食べきれない食材のプレッシャーってすごくない？
きのこは自他ともに認める、
立派なくいしんぼうですけども、
「食べなくちゃ」のプレッシャーには、
めっぽう弱い。
そんなわけで、ちょっと食べたいけど、
ひとパックとかとても食べきれなくて、
毎年冷蔵庫からすごいプレッシャーをかけてくる、
あまーーい栗きんとん。
なんかいいのないかなーと探して、
楽天でみつけた、渋めの栗きんとんをポチ。
思ってたより、
ずっとおいしかった。
おせちに入ってる栗きんとんとは違う、
和菓子の栗きんとんなんだけど、
栗自体がぎゅっと押し固められてる。
余計なものが入ってない感じ、
お砂糖もぐっと少ない感じ。
栗そのものよりも、
むしろ栗っぽいしおいしい。
来年もこれを買うことにしました。
